Гарганега
| Гарганега | |
|---|---|
| итал. Garganega | |
| Основные регионы | Италия |
Гарганега — сорт винограда, используемый как в свежем виде так и для изготовления белых вин.
Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Наиболее распространён в Италии, в области Соаве и Венето, где из него производят характерное сухое белое вино, пятый в Италии по распространенности.
Основные характеристики[править]
Сила роста лозы средняя. Лист средний, округлый, пятилопастный. Нижняя поверхность листа покрыта густым опушением. Гроздь цилиндроконическая или коническая. Ягоды меньше средней величины, округлые. Урожайность этого сорта винограда высока, средне-позднего срока созревания. Петр Кресценций в «Ruralia commoda», своем трактате о сельском хозяйстве, относящемся к началу XIV века, впервые упоминает об этом винограде. В 2008 году учёными была доказана его идентичность с сицилийским сортом Греканико (Grecanico).
Применение[править]
Сорт является основой вин DOC Соаве, Речото ди Соаве.
Ссылки[править]
