Яичный тарт
| Яичный тарт | |
|---|---|
 Яичный тарт | |
| Компоненты | |
| Основные | яйцо, растительное масло, соль |
| Подача | |
| Тип блюда | Кондитерское изделие |
Яичный тарт (англ. Egg tart; он же тарт с яичным заварным кремом) — блюдо, популярное в Португалии, Англии, Гонконге. Представляет собой корзиночку из песочного или слоёного теста, наполненную яйцом и заварным кремом. В отличие от английских пирожных с кремом, яичный тарт не посыпают молотым мускатным орехом или корицей перед подачей на стол. Он также подаётся с пылу с жару, а не при комнатной температуре, как английские пирожные[1][2].
Примечания[править]
- ↑ Cantonese Egg Tarts Recipe. Christine. Christine's Recipes (25 марта 2009). Дата обращения: 15 июля 2013.
- ↑ World's 50 best foods. CNN Travel (21 июля 2011). Дата обращения: 15 июля 2013.
Ссылки[править]
 |