Перейти к содержанию

Edelweiss (пиво)

Добавить ссылки
Материал из Мегавики — свободной энциклопедии
Данная страница не проверялась участниками с соответствующими правами.
пшеничное пиво
Edelweiss
Страна происхождения  Австрия
Состояние Выпускается
Тип пшеничное пиво
Производитель Brau Union Österreich AG (Heineken)
Рейтинг
Название Edelweiss Weissbier Hefetrüb
RateBeer.com 3,36 из 5 звёзд3,36 из 5 звёзд3,36 из 5 звёзд3,36 из 5 звёзд3,36 из 5 звёзд
BeerAdvocate.com 4,1 из 5 звёзд4,1 из 5 звёзд4,1 из 5 звёзд4,1 из 5 звёзд4,1 из 5 звёзд
У этого термина существуют и другие значения, см. Edelweiss (значения).

Edelweiss Weissbier (нем.) (также встречается Edelweiß Weißbier) — марка пшеничного пива, выпускаемая австрийской компанией Brau Union Österreich AG из города Линц.

Оригинальный бренд пшеничного неароматизированного пива был создан в 1986 году австрийской пивоварней Hofbräu Kaltenhausen[нем.][1], позже под этой маркой также стали выпускаться и другие типы пива (тёмное пшеничное, из озимой пшеницы)[2][3]. После закрытия пивоварни Kaltenhausen в 2010 году производство перешло к группе Brau Union[нем.], с 2003 входящей в состав Heineken[4]. В маркетинге также упоминается 1646 год в качестве даты создания[3][5], вероятно из-за упоминаний о производстве пшеничного пива на пивоварне в то время.

Пиво названо в честь альпийского цветка эдельвейса и символизирует его чистоту и неповторимый вкус.

В России пиво производится по лицензии филиалом Heineken — «Объединённые пивоварни Хейнекен».

Состав[править]

Состав[6]:

Экстрактивность начального сусла: 12,3 %. Алкоголь: не менее 5,2 %

Ассортимент[править]

Edelweiss выпускается в пяти вариантах:

  • Edelweiss Hofbräu — светлое нефильтрованное белое пиво с содержанием алкоголя 4,5 %. Награды: DLG Gold — 2008, 2010 и 2011 г., European Beer Star — бронзовая медаль в 2009 г. и серебряная в 2010 и 2011 гг.
  • Edelweiss Hefetrüb — светлое нефильтрованное белое пиво с содержанием алкоголя 5,3 %. Награды: DLG Gold — 2008, 2009, 2010 и 2011 г.
  • Edelweiss Dunkel — тёмное нефильтрованное белое пиво с содержанием алкоголя 5,3 %.
  • Edelweiss Alkoholfrei — светлое нефильтрованное безалкогольное белое пиво.
  • Edelweiss Gamsbock — светлый вайценбок-бир с содержанием алкоголя 7,1 %. Награды: DLG Gold — 2010 и 2011 г., European Beer Star — бронзовая медаль в 2010 г.

Примечания[править]

  1. ↑ Christoph Wagner, René Schaumüller, Gerhard Trumler. 1000 Jahre österreichisches Bier. — Brandstätter, 1996. — P. 176. — ISBN 9783854476634.
  2. ↑ Edelweiss Biersprache (нем.). Brau Union. Дата обращения: 29 января 2016. Архивировано из оригинала 16 сентября 2012 года.
  3. ↑ 3,0 3,1 Andrey Wind. История пивоварни Kaltenhausen. World Beer (19 ноября 2013). Дата обращения: 29 января 2016. Архивировано из оригинала 3 февраля 2016 года.
  4. ↑ Xavier Thiery. Heineken mise sur les arômes (фр.). DNA (31 марта 2015). Дата обращения: 29 января 2016. Архивировано 3 марта 2016 года.
  5. ↑ Edelweiss. Дата обращения: 29 января 2016. Архивировано 3 февраля 2016 года.
  6. ↑ Пиво "Edelweiss" Weissbier. WineStyle. Дата обращения: 29 января 2016. Архивировано 1 февраля 2016 года.

Ссылки[править]

Источник — https://megawiki.ru/wiki/Edelweiss_(пиво)