Малеаты

Анион малеата (средняя соль) и гидромалеата (кислая соль)

Малеаты — органические вещества, соли и сложные эфиры малеиновой кислоты (цис-этилендикарбоновой кислоты), относящейся к непредельным двухосновным карбоновым кислотам. Соли имеют анион малеата. Простейшие соли — малеат натрия, малеат калия. Типичный пример сложного эфира - диэтилмалеат. Так как кислота является двухосновной, может быть образовано 2 типа солей: кислые и средние (гидромалеат - кислая соль, малеат - средняя соль).

Методы получения[править]

Простейший способ — взаимодействие гидроксида/карбоната/гидрокарбоната (и др.) металла и малеиновой кислоты:

$H_{2} C_{4} H_{2} O_{4} + 2 N a O H ⟶ N a_{2} C_{4} H_{2} O_{4} + 2 H_{2} O$

$H_{2} C_{4} H_{2} O_{4} + 2 N a H C O_{3} ⟶ N a_{2} C_{4} H_{2} O_{4} + 2 H_{2} O + C O_{2}$

$H_{2} C_{4} H_{2} O_{4} + N a_{2} C O_{3} ⟶ N a_{2} C_{4} H_{2} O_{4} + H_{2} O + C O_{2} ↑$

Химические свойства[править]

Соли малеиновой кислоты ведут себя как обычные соли других кислот.