Корбачик

Корбачик
Korbáčik
Страна происхождения
Город, регион	Липтов, Орава
Молоко	овечье
Пастеризованный	нет
Текстура	упругая желтоватая

Корбачик (словацк. Korbáčik) — традиционный словацкий овечий сыр из тонких волокон, сплетённый в косички. Корбачики продаются в солёном растворе. Бывают копчёные и некопчёные.