Перейти к содержанию

Обыкновенный сом

Добавить ссылки
Материал из Мегавики — свободной энциклопедии
Данная страница не проверялась участниками с соответствующими правами.
Запрос «Сом» перенаправляется сюда; см. также другие значения.
Обыкновенный сом
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Животные
Подцарство:
Эуметазои
Без ранга:
Двусторонне-симметричные
Без ранга:
Вторичноротые
Тип:
Хордовые
Подтип:
Позвоночные
Инфратип:
Челюстноротые
Группа:
Костные рыбы
Класс:
Лучепёрые рыбы
Подкласс:
Новопёрые рыбы
Инфракласс:
Костистые рыбы
Надотряд:
Костнопузырные
Серия:
Отофизы
Подсерия:
Siluriphysi
Отряд:
Сомообразные
Семейство:
Сомовые
Род:
Сомы
Вид:
Обыкновенный сом
Международное научное название
Silurus glanis Linnaeus, 1758
Ареал
изображение

  естественный ареал (пресные водоёмы)

  интродуцирован (пресные водоёмы)

  ареал в солёных водоёмах
Охранный статус

Обыкнове́нный сом[1], или европейский сом (лат. Silurus glanis), — крупная[2] пресноводная бесчешуйчатая рыба семейства сомовых (Siluridae).

Описание[править]

Длина тела до 5 м, масса до 400 кг (по историческим данным)[3]. Л. П. Сабанеев приводит сведения Кесслера о поимке сомов массой более 300 кг в XIX веке, в Днепре, Днестре и Одере[4]. Официально зарегистрирован пойманный сом массой 306 кг, длиной более 3 м и возрастом около 80 лет[5]. Сейчас сомы массой выше 100 кг встречаются крайне редко, тем не менее зарегистрированы случаи поимки сомов длиной более 2,5 м и массой около 150 кг[6]. Анальный плавник длинный, жировой плавник отсутствует, непарные плавники не имеют шипов.

Окрас в большинстве случаев бурый с оттенками коричнево-зелёного, брюхо белое. В зависимости от мест обитания окрас может меняться от почти чёрного до светло-жёлтого. Иногда встречаются сомы альбиносы.

Распространение[править]

  Естественный ареал (пресные водоёмы)

  Интродуцирован (пресные водоёмы)

  Ареал в солёных водоёмах

Обитает в реках и озёрах Европы и Европейской части России, кроме бассейна Ледовитого океана. Обычен в Европе и в бассейне Аральского моря.

Историческое распространение[править]

Внутривидовая популяционная структура S. glanis оставалась на более низких уровнях в течение эемского межледниковья (130 000 — 115 000 л. н.) по сравнению с ранним голоценом (ок. 11650 — 8000 л. н.). В раннем голоцене повторное заселение Западной Европы S. glanis из восточного рефугиума, предположительно расположенного вокруг Понто-Каспийского региона, усиливало внутривидовую структуру по мере того, как постепенно отступал ледяной щит[7].

Размножение[править]

Икрометание весной в прибрежной зоне среди водной растительности. Самка откладывает икру в гнездо, которое самец охраняет. Половозрелость обычно на пятом году жизни.

Сом, рисунок из труда Маркуса Е. Блоха «Естественная история рыб Германии», 1783 год

Питание[править]

Существует заблуждение, что сом питается только падалью. На самом деле это не совсем так. Основной пищей сома на ранней стадии развития являются мелкие ракообразные, мальки и водные насекомые. В более зрелом возрасте, в зависимости от кормовой базы, предпочитает в рационе живую рыбу и других пресноводных животных и моллюсков. Также известны случаи нападения на водоплавающих птиц и мелких домашних животных.

Сом-альбинос (в центре)

Активный ночной хищник. Днём предпочитает отлёживаться на ямах, в коряжнике и прочих «крепких местах».

Перед ледоставом собирается на ямах в небольшие группы от 5 до 10 особей. Зимой не питается и практически неактивен.

Сообщения о людоедстве[править]

Описаны случаи нападения крупных особей на людей, особенно на детей[4][8]. В XVI—XVIII веках неоднократно фиксировались случаи поимки гигантских сомов в Дунае, в желудках которых находили человеческие тела или их части, при этом, однако, неясно, становились ли погибшие жертвами рыб при жизни, или же последние употребляли в пищу их трупы[9].

Гигантские сомы[править]

В Волге можно встретить особей, масса тела которых достигает около 50 кг[10]. Наиболее крупные сомы (массой более 100 кг) иногда вылавливаются рыбаками в Испании, в р. Эбро, где они были акклиматизированы в середине XX века и быстро размножились[2].

В Латвии официальным рекордом считается сом массой в 84 килограмма, выловленный в Даугаве в 2010 году. В 2018 году, тоже на реке Даугава был пойман сом массой в 100 килограмм и длиной в 2,45 метра, но по латвийским правилам улов, пойманный мережей, не может засчитываться. По той же причине не был засчитан и 86 килограммовый сом, вытащенный там же в 2017 году[11].

Употребление в пищу[править]

Во многих регионах распространён способ ловли сома на квок.

Сома издавна употребляли в пищу, преимущественно в жареном виде, хотя В. И. Даль в книге «О поверьях, суевериях и предрассудках русского народа» (1845—1846) утверждал, что крестьяне южнорусских губерний и донские казаки его мясом брезговали, называя «чёртовым конём», используя лишь жирный хвост в качестве начинки для пирогов[12].

Примечания[править]

  1. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 158. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  2. ↑ 2,0 2,1 Список рекордных сомов Архивная копия от 27 сентября 2009 на Wayback Machine.
  3. ↑ Mareš, Jaroslav. Legendární příšery a skutečná zvířata, Prague, 1993.
  4. ↑ 4,0 4,1 Сабанеев Л. П. Сом // Жизнь и ловля пресноводных рыб.
  5. ↑ Silurus glanis summary page (англ.). FishBase. Дата обращения: 30 августа 2017. Архивировано 13 сентября 2017 года.
  6. ↑ Сомы великаны Wels. fish-news.teia.org. Дата обращения: 30 августа 2017. Архивировано 6 августа 2017 года.
  7. ↑ Draft Genome Assembly of the Freshwater Apex Predator Wels Catfish (Silurus glanis) Using Linked-Read Sequencing Архивная копия от 26 сентября 2020 на Wayback Machine, 2020
  8. ↑ Гигантский сом напал на женщину: пострадавшей пришлось обратиться к врачам Архивная копия от 21 ноября 2010 на Wayback Machine, 15.08.2010, Новости 24, Контуев М.
  9. ↑ Гигантские сомы-людоеды Архивная копия от 18 октября 2018 на Wayback Machine // Подводные обитатели.
  10. ↑ На Волге в районе Тольятти мужчина выловил 50-килограммового сома. Тольятти Онлайн. Дата обращения: 5 июля 2017. Архивировано 31 августа 2017 года.
  11. ↑ Фото: Из бездны Даугавы вытащен огромный сом. Архивная копия от 5 июля 2020 на Wayback Machine (латыш.)
  12. ↑ Даль В. И. О поверьях, суевериях и предрассудках русского народа Архивная копия от 1 ноября 2020 на Wayback Machine. — СПб.: Изд. Вольфа, 1880.

Ссылки[править]

Источник — https://megawiki.ru/wiki/Обыкновенный_сом